يضمن استخدام المكونات المجمدة في المقام الأول أن يصبح للشربوت قوام سميك ولذيذ. يمكنك إما شراء المكونات المجمدة مسبقًا أو تجميد المكونات الطازجة بنفسك . أيًا كانت الطريقة التي تختارها، فمن الأهمية بمكان تجميد المكونات لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل . تضمن هذه المدة أن تصل المكونات إلى المستوى المطلوب من الصلابة المجمدة. قد يؤدي وقت التجميد غير الكافي إلى التصاق المكونات في صانعة الشربوت وامتلاك الشربوت قوامًا لبنيًا.

قبل استخدام المكونات المجمدة، يوصى بتذويبها لمدة لا تقل عن 5 دقائق . يسمح تذويب المكونات لعصارة الفاكهة بسحقها ومعالجتها بفعالية دون مواجهة صعوبات. قد يؤدي الفشل في تذويب المكونات بشكل كافٍ إلى إجهاد عصارة الفاكهة بشكل مفرط، مما قد يؤدي إلى كسرها أو تلفها. ينطبق الأخير أيضًا على إدخال الثلج. لا ينبغي إدخال الثلج في عصارة الفاكهة. ومع ذلك، احرص على عدم إذابة المكونات المجمدة بشكل مفرط وإلا سيكون للشربوت قوام متقطر يشبه الثلج.

-

03

للحصول على النكهة والملمس المرغوبين في شربات الفاكهة، هناك مكونات مختلفة يمكنك دمجها. يمكنك تعزيز شربات الفاكهة بإضافة مكونات مثل الحليب وعصير الليمون/الليمون الحامض والزبادي والعسل والشراب وخلاصة الفانيليا والنعناع أو الملح، حسب تفضيلاتك. إذا كنت تستخدم هذه المكونات، فمن المستحسن مزجها في وعاء أو كوب صغير قبل إدخالها في عصارة الفاكهة كمزيج. بالإضافة إلى ذلك، للحصول على قوام أكثر كريمة للشربات، فكر في تغطية المكونات بالحليب المكثف قبل إدخالها في عصارة الفاكهة.

عند تحضير شربات الفاكهة، من المهم إبقاء الغطاء الذكي مفتوحًا طوال العملية. على عكس صانع العصير وصانع العصائر، لا تحتوي صانعة الآيس كريم على ثقوب، مما يتسبب في تراكم شربات الفاكهة داخل صانعة الآيس كريم. يمكن أن يؤدي هذا التراكم داخل صانعة الآيس كريم إلى انسداد وانقطاع عملية تحضير شربات الفاكهة.

-

للحصول على أداء مثالي، يوصى بإدخال أجزاء صغيرة من المكونات في كل مرة . يسمح هذا النهج للبرغي بالتركيز على كل جزء، وسحق المكونات بفعالية ومنع أي قطع مفقودة. يمكنك تغذية العصارة ببطء بمكون واحد في كل مرة لإنشاء شربات لذيذ بنكهة واحدة. إذا كنت تفضل شربات متعدد النكهات، فتناوب بين مكونات متعددة. ستخلط العصارة المكونات لك.

-

بمجرد الانتهاء من تحضير الشربات، امزجه جيدًا باستخدام ملعقة لدمج النكهات . كما تتاح لك الفرصة لإضافة الإضافات التي تفضلها.

-

لديك خيار الاستمتاع بالشربات فورًا أو تخزينه لتناوله لاحقًا . إذا اخترت حفظه لتناوله لاحقًا، فتأكد من نقل الشربات إلى وعاء آمن للتجميد. تضمن هذه الخطوة بقاء الشربات في حالة مثالية حتى تصبح جاهزًا للاستمتاع به. عندما يحين وقت تقديم الشربات المجمد، اتركه ينضج لبضع دقائق لتحقيق القوام المثالي لتناوله والاستمتاع به.

فيما يلي عرض توضيحي سريع لآلة صنع الآيس كريم أثناء العمل: