ألوان طعام طبيعية تعتمد على العصير
هل تعلم أن الألوان الصناعية في الطعام سيئة بالنسبة لك؟
الأصباغ الغذائية هي مواد كيميائية تستخدم لتحسين مظهر الطعام وجعله يبدو أفضل وأكثر نضارة لجذب انتباه المستهلك. تصنع الأصباغ الغذائية من البترول والنفط الخام. وقد تبين أنها سامة للاستهلاك البشري. تحتوي أصباغ الطعام على مواد مسببة للسرطان مثل البنزيدين و4-أمينوبيفينيل و4-أمينوآزوبنزين.
إن أدلة الطعام لها العديد من العيوب مثل:
- تدمير العناصر الغذائية الموجودة في الطعام
- يمكن أن يسبب اضطراب معوي
- يمكن أن يسبب مشاكل في التنفس
- يعطل عمل الجهاز المناعي
- يحتوي على ملوثات سامة مسببة للسرطان
و أكثر من ذلك بكثير!😣
ينبغي علينا دائمًا تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من ألوان الطعام.
وصفة التوفو الملون محلية الصنع
يختار العديد من الأشخاص إضافة ألوان الطعام إلى طعامهم لجذب الضيوف والأطفال لتناول طعامهم. قد يرغب البائعون في جذب العملاء لشراء طعامهم لأنه يبدو جميلًا من الناحية الجمالية ومناسبًا للمحتوى على وسائل التواصل الاجتماعي.
لا شك أن الطعام يبدو أكثر جاذبية عندما يحتوي على المزيد من الألوان أو لون أكثر إشراقا ولكن... لماذا تضحي بصحتك من أجل متعة عينيك؟
إذا كنت ترغب في إضافة الألوان إلى طعامك، وخاصة لتشجيع الأطفال على تناول طعامهم، يمكنك صنع أصباغ طبيعية منزلية الصنع من الفواكه والخضروات. لماذا نختار أصباغ الطعام التي تحتوي على مواد مسببة للسرطان بينما يمكننا اختيار أصباغ الطعام الطبيعية من الفواكه والخضروات ذات الفوائد الصحية 💁♀️
قد تجد صعوبة وفوضى في صنع أصباغ الطعام الطبيعية. قد يعتقد البعض أن العناصر الغذائية تتلف أثناء عملية صنع أصباغ الطعام. لا! هذا غير صحيح إذا كنت تستخدم عصارة بطيئة من كوفينجز. لا تتطلب العصارات البطيئة تسخينًا وسرعة عالية؛ وبالتالي، فهي لا تسبب الأكسدة، وستظل العناصر الغذائية محفوظة جيدًا!
لماذا تقوم بصنع ألوان طعام طبيعية في المنزل باستخدام عصارة كوفينجز البطيئة؟
- إنه أكثر صحة من الأصباغ الغذائية الصناعية
- يحتوي على العناصر الغذائية من الخضار والفواكه
- يحتوي على الألياف القابلة للذوبان من الفواكه والخضروات
- يمكنك إضافته كنكهة طبيعية لطعامك
لا داعي للقلق بشأن اللب. تنتج عصارة كوفينجز البطيئة عصائر بأقل قدر من اللب! 😋 بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام اللب الذي تمت إزالته من الفواكه والخضروات مثل الجزر لصنع أشياء أخرى (على سبيل المثال: كعكة الجزر!🍰)
هل ستختارين أيضًا ألوان الطعام الاصطناعية المصنوعة من المواد الكيميائية بدلاً من ألوان الطعام المصنوعة منزليًا باستخدام الفواكه والخضروات؟
حان الوقت للتوقف عن تناول الأصباغ الغذائية الصناعية في نظامك الغذائي والتحول إلى الأصباغ الغذائية الطبيعية! تحتوي الفواكه والخضروات على الكثير من العناصر الغذائية والألياف. اختر الصحة وليس المتعة والجمال!
وفيما يلي بعض الفواكه والخضروات التي يمكننا استخدامها لصنع صبغات الطعام:
الأحمر💓: البنجر، الطماطم🍅، الفلفل الحلو، الرمان
البرتقال🧡: الجزر🥕، التوت + المانجو،
الأصفر💛: الأناناس🍍، المانجو، اليقطين
أخضر💚: السبانخ، الكرفس، الكرنب
أزرق💙: بازلاء الفراشة + ماء، توت أزرق + كرنب
أرجواني💜: التوت الأزرق، الملفوف الأرجواني، الجزر الأرجواني، الحالي
نعم، قد يكون هناك بعض الطعم من المكونات مثل السبانخ والشمندر، ولكن إضافة المزيد من الصلصة أو التزيين يمكن أن يخفي ذلك! من ناحية أخرى، فإن عصائر التوت ستجعل طعم الفطائر أفضل بكثير. هذا هو الطعام الملون الذي يمكنك تناوله والذي يحتوي على عناصر غذائية وألياف قابلة للذوبان! عرض أفضل، وعناصر غذائية أكثر، وأكثر صحة لجسمك!
