وصفة عصير أخضر حار مع الشيف غاري دوز

تحضير

كرفس

• قم بتقطيع السيقان إلى قطع صغيرة بحجم الإبهام عبر السيقان (يؤدي هذا إلى تقصير ألياف السليلوز الخيطية الطويلة ويمنعها من الالتفاف حول المكبس)
• يمكنك عصر أوراق الكرفس، إلا أن ذلك سيضيف مرارة، لذا تخلص منها إذا لم يعجبك هذا
• ريفو830: لا حاجة للتقطيع إلى قطع صغيرة
• اوتو10: قطع قطع طويلة لتناسب القادوس

خيار

• قطعها إلى قطع لتناسب المزلق
• عصير مع القشرة

التفاح

• قم بإزالة السيقان وإزالة أي ملصقات
• عصير التفاح كاملا مع القشرة والبذور.
• اقطعها إلى نصفين أو أرباع إذا كانت كبيرة جدًا بحيث لا تتناسب مع المزلق العريض

بَقدونس

• تقطيع الأوراق والسيقان بشكل خشن
• حفنة من العصير في المرة الواحدة

زنجبيل

• غسل وتجفيف
• قطعها إلى قطع رقيقة بحجم إبهامك مع ترك القشرة عليها

جالابينو

• قطع النهاية بالساق الصلبة
• قطعها إلى نصفين وإزالة البذور
  (يمكنك عصر البذور ولكن فقط إذا كنت تحبها ساخنة !!!)

طريقة العصير البارد

ابدأ بتحضير هذا العصير باستخدام قطع الخيار.

بمجرد أن يتم ضغطها من خلال العصارة، أضيفي قطع الكرفس حفنة تلو الأخرى واتركي الماكينة تضغط على كل حفنة.

أضف بعد ذلك الزنجبيل والفلفل الحار ثم الفلفل الحلو.

خذ حفنة من البقدونس، ثم اعصرها في يدك حتى تصبح على شكل كرة صغيرة، ثم أضف الكرة إلى العصارة.

استخدمي التفاح الصلب للمساعدة في دفع البقدونس الخفيف عبر المكبس.

نصيحة: يمكن أن يصبح هذا الطبق حارًا جدًا حسب نوع الفلفل الحار الذي تستخدمه وسواء كنت تعصر البذور أم لا. حاول تقطيع قطعة صغيرة من النهاية وتذوق الطعم الحار قبل العصر.

الطبقات AUTO10: البقدونس، الخيار، الفلفل الحار، التفاح، الكرفس، الزنجبيل